Entenda Mais Sobre os Adoçantes!

Os adoçantes dietéticos são formulações preparadas a partir de edulcorantes, compostos químicos naturais (frutose, sorbitol, monitol e esteovídeo) ou artificiais / sintéticos (aspartame, ciclamato, sacarina, acessulfame-k sucralose), que promovem a percepção do gosto doce, reproduzindo o efeito do açúcar no paladar e, em geral, de uma forma muito mais intensa que o açúcar de mesa (sacarose).

Os adoçantes foram criados para uso de diabéticos, auxiliando no controle do nível de açúcar no sangue, sendo uma opção mais saudável para o indivíduo diabético do que o açúcar, dentro, é claro, das dosagens permitidas.

Com relação aos tipos aconselhados: de forma geral, é mais indicado o uso do esteviosídeo, por se tratar de uma substância natural, porém muitos não conseguem se adaptar ao gosto residual e acabam optando por outro tipo de adoçante. A sucralose (adoçante derivado do açúcar, isento de calorias), também é uma boa opção.

Para adoçar sucos, vitaminas e cafés, os mais indicados são o aspartame, a sucralose e o sorbitol. Para preparar alimentos - quando são submetidos a altas temperaturas -, a recomendação é que sejam usados adoçantes à base de ciclamato, manitol, sacarina, acessulfame-k e sucralose. Assim, com o aumento da temperatura, essas substâncias não tendem a perder o sabor adocicado.

Não basta saber as características dos adoçantes, é necessário que as pessoas aprendam a ler e compreender os rótulos dos alimentos, fazendo disso uma prática diária, de forma a identificar os ingredientes contidos no produto.

Os adoçantes podem e devem ser usados no controle de peso e da glicose, desde que sejam ingeridos como parte de um plano alimentar balanceado e com conteúdo calórico adequado para o objetivo de peso do indivíduo.

Consulte seu nutricionista!


Learn About Sweeteners!

The dietary sweeteners are formularizations prepared from edulcorantes, natural composites chemical (frutose, sorbitol, monitol and esteovídeo) or artificial/synthetic (aspartame, ciclamato, saccharin, acessulfame-k sucralose), that they promote the perception of the taste candy, reproducing the effect of the sugar in the palate and, in general, of a much more intense form that the table sugar (sacarose).

The sweeteners had been created for use of diabetic, assisting in the control of the level of sugar in the blood, being a more healthful option for the diabetic individual of what the sugar, inside, is clearly, of the allowed dosages.

With regard to the advised types: of general form, more it is indicated the use of the esteviosídeo, for if dealing with a natural substance, however many do not obtain to adapt themselves to the residual taste and finish opting to another type of sweetener. Sucralose (sweetener derived from the sugar, exempt of calories), also is a good option.

To sweeten juices, vitamins and coffees, the most indicated are the aspartame, sucralose and sorbitol. To prepare foods - when the high temperatures are submitted -, the recommendation is that they are used sweeteners to the ciclamate base, manitol, saccharin, acessulfame-k and sucralose. Thus, with the increase of the temperature, these substances do not tend to lose the sweet flavor.

It is not enough to know the characteristics of sweeteners, is necessary that the people learn to read and to understand the labels of foods, making of this one practical daily one, of form to identify the ingredients contained in the product.

The sweeteners can and must be used in the control of weight and the glucose, since that they are ingested as part of a balanced alimentary plan and with content caloric adjusted for the objective of weight of the individual.


¡Entiende más en los dulcificantes!

Los dulcificantes dietéticos son formularizations preparados de edulcorantes, producto químico de los compuestos (frutose, sorbitol, monitol y esteovídeo) o artificial natural/sintético (aspartamo, ciclamato, sacarina, sucralose del acessulfame-k), que promueven la opinión del caramelo del gusto, reproduciendo el efecto del azúcar en el paladar y, generalmente de una forma mucho más intensa esa el azúcar de tabla (sacarose).

Los dulcificantes habían sido creados para el uso del diabético, asistiendo en el control del nivel de azúcar en la sangre, siendo una opción más saludable para el individuo diabético dentro de cuál está el azúcar, claramente, de las dosificaciones permitidas.

Con respecto a los tipos aconsejados: de la forma general, más se indica el uso del esteviosídeo, para si trata de una sustancia natural, no obstante muchos no obtienen para adaptarse al gusto residual y para acabar de optar a otro tipo de dulcificante. Sucralose (dulcificante derivado del azúcar, exento de calorías), también es una buena opción.

Para azucarar los jugos, las vitaminas y los cafés, indicado son el aspartamo, el sucralose y el sorbitol. Para preparar los alimentos - cuando se someten las temperaturas altas -, la recomendación es que son dulcificantes usados a la base, al manitol, a la sacarina, al acessulfame-k y al sucralose del ciclamato. Así, con el aumento de la temperatura, estas sustancias no tienden a perder el sabor del adocicado.

No es bastante para saber las características de dulcificantes, es necesario que la gente aprende leer y entender las etiquetas de alimentos, haciendo de este diario un práctico uno, de forma identificar los ingredientes contenidos en el producto.

Los dulcificantes pueden y se deben utilizar en el control del peso y la glucosa, de que se injieren desde entonces como parte de un plan alimenticio equilibrado y con calórico contento ajustado según el objetivo del peso del individuo.

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Líquido Durante as Refeições

Para quem tem este péssimo hábito de ingerir líquidos junto às refeições, existem algumas dicas importantes! A primeira e talvez a mais importante é a mastigação!

A mastigação estimula a produção de saluiva que além de umedecer os alimentos favorecendo a deglitição possui enzimas digestivas que já iniiciam o preocesso de digestão dos alimentos. Quem não mastiga tem a sensação de que a comida está seca mesmo e torna mais difícil o processo digestivo.

A segunda dica é, pelo menos, evitar as bebidas gaseificadas e limitar-se a 200 ml de líquidos por refeição (um copo pequeno de água ou suco). Primeiramente, faça toda a refeição e depois tome o líquido bem lentamente em pequenos goles. Gradativamente vá reduzindo a quantidade de líquidos ingeridos até a total exclusão.O ideal seria não tomar líquido nenhum de 30 minutos até 2 horas depois das refeições (tempo necessário para a digestão dos alimentos.

Outra dica é evitar preparações muito secas e não exagerar no sal, pois pratos muito secos e salgados darão mais sede.É importante tentar, deixar de tomar líquidos com as refeições só fará bem para sua saúde!

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Coquetel Laxativo x Constipação Intestinal

A constipação intestinal ("prisão de ventre", "intestino preso") é uma das queixas mais freqüentes que presenciamos nos consultórios no dia a dia.

A causa mais comum de constipação crônica é a baixa ingestão de fibras. Alimentos integrais, linhaça, farelos e algumas frutas e hortaliças (ameixa, pêra, manga, beterraba, espinafre, etc) são essenciais na prevenção.

Lembramos também, que o sedentarismo, contribui - e bastante - para que seu intestino não funcione regularmente, ou seja, a prática da atividade física é muito importante.

Veja abaixo uma receita fácil, saborosa e saudável que irá ajudar você a regular seu intestino:

Ingredientes:

1/2 mamão papaya sem semente, 1 laranja com bagaço e sem semente, 4 ameixas pretas secas sem caroço (deixar de molho na véspera em 1/2 copo de água), 2 colheres de sopa de farelo de trigo, 1/2 copo de iogurte desnatado, 1/2 copo de água.

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar em jejum.

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"O Alimento é o seu melhor remédio"!!

A Atividade Física e os Carboidratos

Muito se fala hoje da importância das proteínas para os praticantes de atividade física. Acontece que a grande maioria das pessoas que começam a se exercitar tendo como objetivo principal a redução do peso, acaba esquecendo dos carboidratos - nutrientes fundamentais na busca pelo sonhado corpo ideal.

Quando praticamos atividade física nosso maior combustível é a glicose, normalmente encontrada nos carboidratos, como: massas, pães, cereais, biscoitos, arroz. Se não comermos carboidratos de forma suficiente e adequada, corremos o risco de começar a usar proteína como fonte de energia, o que não é nem um pouco interessante para quem precisa perder peso ou ganhar massa muscular.

Infelizmente, os carboidratos se tornaram vilões na luta contra a obesidade e dessa forma acabaram sendo gradativamente eliminados de uma dieta saudável. Porém, o que muitos não sabem é que existem grandes diferenças entre os tipos de carboidratos. Saber disso é fundamental para que se consiga atingir as metas estabelecidas.

Então vamos a algumas dicas importantes....Antes do exercício físico é recomendada a ingestão de carboidratos de baixo índice glicêmico. Um exemplo são os cereais integrais. Recomendamos esse tipo de carboidrato por ele ser capaz de favorecer a permanência no exercício por um tempo maior, além de melhorar a digestão e liberar a glicose lentamente na corrente sanguínea.

Durante o exercício só é recomendada a ingestão de carboidratos se a atividade for superior a 90 minutos de duração ou então atingir intensidade superior a 70% do VO2 máximo. Nesse caso, uma das alternativas é o consumo de bebidas energéticas ou carboidratos em gel (maltodextrina).

Após o exercício a refeição deve conter carboidratos de alto índice glicêmico (bolos, biscoitos, mel, pão branco, etc) para se repor os estoques rapidamente. Porém, nos casos em que o objetivo é a perda de peso, recomenda-se ingerir novamente carboidratos de baixo índice glicêmico, pois se a insulina for estimulada constantemente, pode favorecer a lipogênese (formação de gordura).

Lembre-se que praticar atividade física é essencial para a saúde. O acompanhamento desse processo por profissionais especializados acelera o aparecimento e a manutenção dos resultados alcançados.

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Physical Activity and Carbohydrate.

Much is said today of the importance of protein for the practitioners of physical activity. It happens that the vast majority of people who are beginning to work with the main objective of reducing the weight of just forgetting carbohydrates - essential nutrients in the search for ideal dream body.

When we practice physical activity increased fuel glucose is usually found in carbohydrates, such as pasta, breads, cereals, biscuits, rice,. If you do not eat carbohydrates in a sufficient and appropriate, we run the risk of starting to use protein as an energy source, which is not a little interesting for those who need to lose weight or gain muscle mass.

Unfortunately, carbohydrates have become villains in the fight against obesity and thus ended up being gradually eliminated in a healthy diet. But what many do not know is that there are major differences between the types of carbohydrates. Knowing this is essential to be able to achieve the targets set. So let a few important tips .... Before the exercise is the recommended intake of carbohydrates with low glycemic index. One example is the whole grains.

We recommend this type of carbohydrate he be able to promote the exercise by a stay in time, in addition to improving the digestion and release glucose slowly into the blood. During the exercise is only recommended the intake of carbohydrates is the activity for more than 90 minutes duration or intensity reaches over 70% of VO2 max. In this case, one alternative is the consumption of energy drinks or carbohydrate gel (maltodextrin).

After the exercise meal should contain a high glycemic index carbohydrates (cakes, biscuits, honey, white bread, etc.) to quickly restore the stocks. However, where the goal is weight loss, it is recommended to eat carbohydrates again, low glycemic index because the insulin is constantly stimulated, can encourage lipogenesis (fat formation).

Remember that practice physical activity is essential for health. The monitoring of this process by skilled professionals accelerates the onset and maintenance of results.

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Actividad Física y de hidratos de carbono.

Mucho se dice hoy de la importancia de la proteína para los practicantes de actividad física. Sucede que la gran mayoría de las personas que están empezando a trabajar con el objetivo principal de reducir el peso de tan sólo olvidar los hidratos de carbono - nutrientes esenciales en la búsqueda del cuerpo ideal sueño.

Cuando la práctica de actividad física el aumento de la glucosa es el combustible que normalmente se encuentran en los hidratos de carbono, como pasta, panes, cereales, galletas, arroz,. Si no comen hidratos de carbono en una adecuada y suficiente, corremos el riesgo de comenzar a utilizar las proteínas como fuente de energía, que no es poco interesante para aquellos que necesitan perder peso o ganar masa muscular.

Lamentablemente, los hidratos de carbono se han convertido en villanos en la lucha contra la obesidad y, por tanto, terminó siendo eliminado gradualmente en una dieta saludable. Pero lo que muchos no saben es que existen grandes diferencias entre los tipos de carbohidratos. Saber esto es fundamental para poder alcanzar los objetivos fijados. Así que algunos consejos importantes .... Antes de que el ejercicio se recomienda la ingesta de carbohidratos con bajo índice glucémico.

Un ejemplo es el conjunto de los granos. Recomendamos este tipo de carbohidrato que ser capaz de promover el ejercicio de una estancia en el tiempo, además de mejorar la digestión y la liberación lenta de glucosa en la sangre. Durante el ejercicio sólo se recomienda la ingesta de carbohidratos es la actividad por más de 90 minutos de duración o la intensidad llega a más del 70% del VO2 máx. En este caso, una alternativa es el consumo de bebidas energéticas o de gel de carbohidratos (maltodextrina).

Después de la comida ejercicio debe contener un alto índice glucémico carbohidratos (pasteles, galletas, miel, pan blanco, etc) para restaurar rápidamente las existencias. Sin embargo, cuando la meta es la pérdida de peso, se recomienda comer hidratos de carbono de nuevo, bajo índice glucémico, porque la insulina es constantemente estimulado, puede fomentar la lipogénesis (formación de grasa).

Recuerde que la práctica de actividad física es esencial para la salud. El seguimiento de este proceso se acelera por profesionales cualificados en la aparición y el mantenimiento de los resultados.

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Saiba Mais Sobre a Quinoa ou Quinua Real !

De nome estranho e ainda pouca popularizada, a quinoa é considerada um alimento completo pela FAO(Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) por reunir vantagens tanto de cultivo quanto nutritivas.

Entre as propriedades nutriocionais, a quinoa, apesar de ser um cereal, não contém glutén (que em excesso pode causar problemas intestinais e digestivos) e possui grande concentração de proteína (contém 16 tipos de aminoácidos essenciais, ou seja, os que não são produzidos pelo corpo humano), zinco e ferro.

Por conta disso, a quinoa tem ação cicatrizante, analgésica e antiinflatória, sendo recomendada especialmente para vegetarianos por conseguir substituir o consumo de carne vermelha sem prejuízo para o organismo. As vantagens não param por aí. A quinoa também possui alto teor de fibras, o que favorece o funcionamento do instestino, afastando o incômodo da prisão de ventre, além de ajudar a emagrecer pois prolonga a saciedade.

Magnésio, potássio e manganês são outros minerais presentes na quinoa, que também possui vitaminas que controlam diversas funções do nosso metabolismo, como as vitaminas B1, B2, B3, D e E. A quinoa é uma excelente fonte de proteínas, além de recomendada para vegetarianos, ela também é indicada para pessoas com hipersensibilidade ao leite e às pessoas portadoras de doença celíaca (que não podem consumir alimentos com glutén, ou seja, os que possum cevada, aveia, trigo e centeio).

Idosos também podem e devem consumir quinoa, já que ela estimula o fortalecimento da imunidade fisiológica. Por possuir ômega 3 e ômega 6, a quinoa é recomendada para pessoas portadoras de psoríase (doença auto-imune crônica de pele) e para atletas, antes e depois dos treinos.

Você deve estar se perguntando: e o sabor é agradável? A quinoa tem sabor suave, quase neutro, e pode ser servida tanto como ingrediente de alimentos doces quanto salgados. A quinoa pode complementar a salada pode fazer parte de receitas de doces ou acompanhar carnes e massas.

Depois de todas estas informações, você ainda tem dúvidas de que incluir a quinoa na sua alimentação pode trazer muitos benefícios? Experimente o sabor da quinoa e veja o que pode trazer de bom para você e sua família.

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Learn more about Quinoa or Real Quinoa!

From strange name and even little popularized the quinoa is considered a complete food by the FAO (UN Food and Agriculture) to meet the growing advantages both as nutrients.

Among the properties nutriocionais the quinoa, although a cereal does not contain gluten (which in excess can cause intestinal and digestive problems) and has high concentrations of protein (contains 16 types of essential amino acids, ie those not produced the human body), zinc and iron.

Because of that, quinoa has a healing action, analgesic and antiinflatória and is especially recommended for vegetarians can substitute for the consumption of red meat without damage to the body. The advantages do not stop there. The quinoa is also high in fiber, which promotes the functioning of instestino, removing the discomfort of constipation, and help to lose weight because it prolongs the satiety.

Magnesium, potassium, manganese and other minerals are present in the quinoa, which also has vitamins that control various functions of our metabolism, such as vitamins B1, B2, B3, D and E. The quinoa is an excellent source of protein, and recommended for vegetarians, it is also indicated for persons with hypersensitivity to milk and to people with celiac disease (who can not consume food with gluten, ie that possum barley, oats wheat and rye).

Seniors also can and should consume quinoa, as it stimulates the strengthening of physiological immunity. It has omega 3 and omega 6, the quinoa is recommended for people with psoriasis (chronic autoimmune disease of skin) and for athletes, before and after training.

You must be wondering: and the taste is pleasant? The quinoa is mild flavor, almost neutral, and can be served both as an ingredient in sweet foods as snacks. The quinoa can complement a salad, can be part of income from sweets or monitor meat and pasta.

After all this information, you still have doubts that include quinoa in your diet can bring many benefits? Experience the taste of quinoa and see what can bring good to you and your family.

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Obtenga más información sobre la quinua, La quinua Real!


De nombre extraño e incluso poco popularizó la quinua es considerada un alimento completo por la FAO (Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) para satisfacer las crecientes ventajas como nutrientes.

Entre las propiedades nutriocionais la quinua, un cereal, aunque no contiene gluten (que en exceso puede causar problemas intestinales y digestivos) y tiene una alta concentración de proteínas (contiene 16 tipos de aminoácidos esenciales, es decir, los no producidos el cuerpo humano), el zinc y el hierro.

Por eso, la quinua tiene una acción de curación, analgésicos y antiinflatória y se recomienda especialmente para los vegetarianos pueden sustituir el consumo de carne roja sin daño para el cuerpo. Las ventajas no terminan ahí. La quinua es también alta en fibra, que promueve el funcionamiento del instestino, eliminando la molestia de estreñimiento, y ayuda a perder peso, ya que prolonga la saciedad.

Magnesio, potasio, manganeso y otros minerales están presentes en la quinua, que también tiene las vitaminas que controlan diferentes funciones de nuestro metabolismo, como las vitaminas B1, B2, B3, D y E. La quinua es una fuente excelente de proteínas, y recomendada para los vegetarianos, también es indicado para personas con hipersensibilidad a la leche y para las personas con enfermedad celiaca (que no pueden consumir alimentos con gluten, es decir, que possum cebada, avena , el trigo y el centeno).

Personas de la tercera edad también pueden y deben consumir quinua, ya que estimula el fortalecimiento de la inmunidad fisiológica. Tiene omega 3 y omega 6, la quinua se recomienda para las personas con psoriasis (enfermedad crónica autoinmune de la piel) y para los deportistas, antes y después de la formación.

Usted debe estar preguntando: y el sabor es agradable? La quinua es el sabor suave, casi neutro, y se puede servir como un ingrediente en los alimentos dulces como aperitivos. La quinua puede servir de complemento a una ensalada, puede ser parte de los ingresos procedentes de los dulces o el monitor de carne y pasta.

Después de toda esta información, usted todavía tiene dudas de que incluir la quinua en la dieta puede traer muchos beneficios? Experimente el sabor de la quinua y ver qué puede aportar buena para usted y su familia.

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Páscoa em Versão Light !

Você quer uma dica prática, de poucas calorias e um modo de preparo light para a Páscoa? Experimente o bacalhau grelhado light.

Utilize 300 gramas de bacalhau limpo e desfiado, 200 gramas de cebolas cortadas em rodelas, uma colher de sopa de vinagre de vinho seco, uma colher de chá de azeite, 200 gramas de queijo minas ralado, uma colher de sopa de requeijão light, dois dentes de alho e um maço de brócolis.

Depois desses passos, coloque o bacalhau de molho na véspera, mudando a água duas vezes.
Tire a pele do bacalhau e desfie em pedaços, e escorra bem. Frite o bacalhau no azeite até ficar solto. Leve o requeijão com alho socado juntamente com a cebola.
Acrescente o vinho e deixe cozinhar.

Coloque o brócolis em um prato para ir ao forno, em seguida coloque o bacalhau, sobre ele a cebola e depois o queijo minas ralado. Leve ao forno (médio) por 15 minutos! E pronto! Você preparou uma refeição prática, nutritiva e saudável!
Esta preparação rende 4 porções. Valor calórico por refeição: 262 calorias!

Feliz Páscoa!


Easter in light version

Do you want a hint, a few calories and a light way of preparation for Easter?
Try the grilled light cod.

Use 300 grams of clean, shredded cod, 200 grams of onions cut into slices, one tablespoon of dry wine vinegar, a teaspoon of olive oil, 200 grams of grated minas cheese, a tablespoon of light curd, two garlic cloves, and a packet of broccoli.

After these steps, put the sauce on the eve of cod, changing the water twice. Take the challenge and skin of the cod in pieces, and run well. Fry the cod in olive oil until it is released. Take the curd with crumpled garlic along with the onion.

Add the wine and let cook. Place the broccoli in a dish to go to the oven, then place the cod on it the onion and then the grated minas cheese. Take the oven (medium) for 15 minutes! You're done! You prepared a meal practice, nutritious and healthy! This preparation yields 4 servings. Calorie per meal: 262 calories!

Happy Easter!

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La luz de Pascua

¿Quieres un consejo, una pocas calorías y una luz a la preparación para la Pascua?
Prueba el bacalao asado luz.

Usar 300 gramos de uso limpio, el bacalao desmenuzado, 200 gramos de cebollas cortadas en rodajas, una cucharada de vinagre de vino seco, una cucharadita de aceite de oliva, 200 gramos de queso minas rallado, una cucharada de cuajada de luz, dos dientes de ajo, y un paquete de brócoli.

Después de estos pasos, poner la salsa en la víspera de bacalao, cambiando el agua dos veces. Tener la piel del bacalao y un reto en trozos, y correr bien. Freír el bacalao en aceite de oliva hasta que se libera. Tome la cuajada con ajo socado junto con la cebolla. Añadir el vino y dejar cocinar.

Coloque el brócoli en un plato para ir al horno, a continuación, colocar el bacalao en ella la cebolla y el queso rallado mina. Tome el horno (medio) durante 15 minutos! Ya está! Que preparó una comida práctica, nutritiva y saludable! Esta preparación rinde 4 porciones. De calorías por comida: 262 calorías!

¡Felices Pascuas!


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Dicas de Como Ajudar a Reduzir o Risco da Obesidade Infantil

A obesidade infantil alcança índices preocupantes, e sua ocorrência na população brasileira tem adquirido grande significância na área da saúde, principalmente devido ao impacto que causa na vida das crianças, trazendo conseqüências físicas, sociais, econômicas e psicológicas.
Seguem alguns conselhos de como os pais e responsáveis podem agir para ajudar a diminuir o risco da obesidade infantil.

- Cortar calorias nas refeiçõesA boa alimentação deve conter pouca gordura, ser moderada em calorias e rica em fibras, além de vitaminas e sais minerais. Crie novos hábitos alimentares saudáveis.

- Controlar a velocidade da alimentaçãoMastigar várias vezes o alimento antes de engolir facilita a digestão.

- Controlar o horário das refeiçõesImpor horários para as crianças fazerem suas refeições evita que elas comam o dia inteiro.

- Limitar as guloseimas e evitar fast-foods.

- Introduzir atividades físicas ajuda a queimar calorias e impede o acúmulo na forma de gorduraAumente a atividade física que seu filho faz (para ajudar a gastar o excesso de energia e evitar o acúmulo como gordura).

- Redução do tempo em frente à TV: Estudos têm mostrado a relação direta entre assistir TV e a Obesidade Infantil.

- Amamentação: Bebês que mamam no peito têm menor risco de se tornarem obesos.

- Restrições alimentares severas com o objetivo de perda rápida de peso podem trazer sérios problemas à saúde, além de atrapalhar o crescimento e desenvolvimento normal da criança. Além disso, é um grande estresse para a criança quando ela é pressionada a emagrecer passando grandes privações ou fome.

- É necessário acompanhamento e orientação individualizada adequada à idade e ao nível de desenvolvimento em que a criança está.

- É importante a colaboração da família.O tratamento baseia-se em educar a criança a adquirir novos hábitos alimentares mais saudáveis, de forma gradual. Dar o exemplo: as crianças e muitas vezes ainda os adolescentes seguem os exemplos e os hábitos dos pais. Não adianta mandar tomar sucos e somente beber refrigerantes. Orientar dietas e atitudes saudáveis e fazer diferente disso.

- Estabeleça horários regulares para que a criança faça suas refeições: - Café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. - Almoço e jantar são as principais refeições e devem ser as mais completas.

- Retire ou diminua a oferta de alimentos muito calóricos como: Biscoitos recheados, doces, balas. Reduza a freqüência de alimentos fritos, como, por exemplo, a batata frita. Diminua as sobremesas doces, como pudins e sorvetes.

- Aumente a oferta destes alimentos: Estimule o consumo de todos os tipos de fruta: crie este hábito saudável na criança. Não ofereça refrigerante; troque por suco de frutas. Faça saladas com folhas e legumes variados, de forma que fiquem bem coloridas e atraentes. Evite a presença de grande quantidade de doces, balas e biscoitos em casa. É muito mais difícil de dizer não a uma criança se ela já está vendo o alimento ou com ele na mão.

- Inverta a ordem de oferecimento dos alimentos: Comece pela fruta que pode ser cortada em pedacinhos ou raspada, ofereça a salada de folhas e os legumes, sirva o restante da comida (arroz, feijão e algum tipo de carne). Depois ofereça o suco (dê preferência aos naturais feitos na hora)

O lanche da escola deve ser bem simples, sem alimentos como biscoitos recheados, refrigerantes e salgadinhos. A melhor opção ainda é o suco (que pode ser o de caixinha) e um sanduíche com pão e queijo. Outra opção saudável é vitamina de frutas ou iogurtes para beber.

A obesidade infantil é fato e deve ser evitada e tratada com seriedade. Para orientações individualizadas é importante a ajuda de um nutricionista.


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Tips for How to Help Reduce the Risk of Childhood Obesity

The childhood obesity reaching alarming rates, and its occurrence in the Brazilian population has acquired great significance in health, mainly due to the impact that causes the lives of children, bringing physical consequences, social, economic and psychological. Here some advice on how parents and guardians can do to help reduce the risk of childhood obesity.

- Cutting calories in the meals A good diet should contain little fat, be moderate in calories and rich in fiber, plus vitamins and minerals. Create new healthy eating habits.

- Control the speed of feeding Chewing the food several times before swallowing facilitates digestion.

- Controlling the timing of meals Impose timetables for children to make their meals to avoid eating them all day.

- Limit the sweets and avoid fast-foods.

- Make physical activity helps burn calories and prevents the accumulation of fat in the form Increase physical activity that your child is (to help spend the excess energy and prevent the accumulation and fat).

- Reduction of time in front of the TV: Studies have shown a direct relationship between TV watching and childhood obesity.

- Breastfeeding: Baby mamam chest that have less risk of becoming obese.

- Severe food restrictions with the objective of rapid weight loss can bring serious health problems, and hinder the normal growth and development of the child. Moreover, it is a great stress for the child when she is pressured to lose weight through great hardship or hunger.

- It is necessary to monitor individual guidance and appropriate to age and level of development where the child is.

- It is important the cooperation of family The treatment is based on educating the child to acquire new eating habits more healthy, gradually. Setting the example: children and young people often still follow the examples and the habits of parents. No advances have taken only drink juice and soda. Steer diets and healthy attitudes and make it different.

- Establish regular schedules for the child to make your meals:

- Breakfast, morning snack, lunch, afternoon snack, dinner and supper.

- Lunch and dinner are the main meals and should be the most complete.

- Remove or reduce the supply of highly caloric foods such as stuffed biscuits, sweets, candies. Reduce the frequency of fried foods, such as a potato chip. Reduce the sweet desserts such as puddings and ice cream.

- Increase the supply of food: Encourage the consumption of all types of fruit: create the healthy habits in children. Do not offer soda, fruit juice per share. Make salads and vegetables mixed with leaves, so they are well colored and attractive. Avoid the presence of large quantities of sweets, candies and cookies at home. It is much harder to say no to a child if she is already seeing the food or with it in hand.

- Reverse the order of offering food: Get the fruit that can be scraped or cut in pieces, offers a salad of leaves and vegetables, serve the remainder of food (rice, beans and some kind of meat). After providing the juice (preferably made in the natural time). The school lunch should be quite simple, without food and filled biscuits, soft drinks and snacks. The best option is still the juice (which may be to box) and a sandwich with bread and cheese. Another healthy option is vitamin fruit or yogurt to drink.

Childhood obesity is a fact and should be avoided and dealt with seriously. Guidelines is important for individualized help from a nutritionist.

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Como consejos para ayudar a reducir el riesgo de la obesidad infantil

La obesidad infantilalcanzando tasas alarmantes, y su incidencia en la población brasileña ha adquirido gran importancia en materia de salud, principalmente debido al impacto que causa la vida de los niños, con lo que las consecuencias físicas, sociales, económicos y psicológicos. Aquí algunos consejos sobre cómo los padres y tutores pueden hacer para ayudar a reducir el riesgo de obesidad infantil.

- Reducción de calorías en las comidas Una buena dieta debe contener poca grasa, siendo moderado en calorías y ricos en fibra, más vitaminas y minerales. Crear nuevos hábitos alimenticios saludables.

- Control de la velocidad de alimentación Masticar la comida varias veces antes de tragar facilita la digestión.

- Controlar el horario de las comidas Imponer plazos para que los niños puedan hacer sus comidas para evitar comer todos los días.

- Limitar los dulces y evitar las comidas rápidas.

- Hacer actividad física ayuda a quemar calorías y evita la acumulación de grasa en la forma Aumentar la actividad física que su hijo es (para ayudar a pasar el exceso de energía y evitar la acumulación y de la grasa).

- Reducción del tiempo delante de la TV: Los estudios han demostrado una relación directa entre ver televisión y la obesidad infantil.

- Lactancia materna: bebés que Mamam pecho tienen menos riesgo de convertirse en obesos.

- Graves restricciones de alimentos, con el objetivo de la rápida pérdida de peso puede traer serios problemas de salud, y obstaculizar el crecimiento y desarrollo normal del niño. Además, es un gran estrés para el niño cuando está presionado para bajar de peso por medio de grandes dificultades o el hambre.

- Es necesario supervisar la orientación individual y adecuado a la edad y el nivel de desarrollo que el niño es.

- Es importante la cooperación de la familia. El tratamiento se basa en la educación del niño aT adquirir nuevos hábitos alimenticios más saludables, de forma gradual. Dar ejemplo: los niños y los jóvenes a menudo siguen los ejemplos y los hábitos de los padres. Los avances no han tomado única bebida de jugo y refrescos. Dietas saludables y orientar las actitudes y lo hacen diferente.

- Establecer horarios regulares para el niño para hacer su comida:

- Desayuno, merienda por la mañana, almuerzo, merienda, cena y la cena.

- El almuerzo y la cena son las comidas principales y debe ser la más completa.

- Eliminar o reducir la oferta de alimentos muy calóricos, como galletas rellenas, dulces, caramelos. Reducir la frecuencia de alimentos fritos, tales como patatas fritas. Reducir los dulces postres, tales como cremas y helados.

- Aumentar el suministro de alimentos: Fomentar el consumo de todos los tipos de frutas: la creación de hábitos saludables en los niños, no ofrecen refrescos, zumos de fruta por acción, Hacer ensaladas y verduras mezcladas con hojas, por lo que están bien de color y atractivo ; evitar la presencia de grandes cantidades de dulces, caramelos y galletas en casa. Es mucho más difícil decir no a un niño si ella ya está viendo la comida o con ella en la mano.

- Invertir el orden de la oferta de alimentos:

Recibe el fruto que se puede raspar o cortar en trozos, ofrece una ensalada de hojas y vegetales, servir el resto de alimentos (arroz, frijoles y algún tipo de carne). Después de proporcionar el jugo (de preferencia en el tiempo natural) El almuerzo escolar debe ser bastante simple, sin alimentos y lleno de galletas, refrescos y aperitivos. La mejor opción sigue siendo el jugo (que puede ser para el cuadro) y un sándwich con pan y queso.

Otra opción es saludable vitamina fruta o yogur para beber. La obesidad infantil es un hecho y debe evitarse y tratarse con seriedad. Directrices es importante para individualizar la ayuda de un nutricionista.

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